Der perfekte Start in den Tag

Wer liebt nicht einen gesunden Frühstücks-Smoothie zum Start in den Tag? Was gibt es Besseres als einen gesunden Start mit Smoothies voller Vitamine und Nährstoffen! Sie sind vielseitig, nahrhaft und bei meinen Kleinen immer beliebt. Ich denke immer, dass ich den Tag gewinne, an dem meine Kinder morgens neben dem Frühstück ihren ganzen Smoothie trinken.

Um einen leckeren, gesunden Smoothie schnell zubereiten zu können, halte ich meinen Gefrierschrank immer mit Beeren (wir lieben Erdbeeren), Ananas, Spinat oder Grünkohl und Bananen gefüllt. (Sobald sie superreif sind, schäle ich sie, stecke sie in einen Gefrierbeutel oder Container und verstaue sie bis wir sie brauchen. Wenn ich mehr Zeit habe, werde ich auch in Zukunft alle Zutaten in Ziplock-Beutel für einen anstrengenden Morgen portionieren.

Ich habe drei meiner Lieblingskombinationen mit drei sehr unterschiedlichen Geschmacksrichtungen aufgerundet.

  • Erdbeer Burst Smoothie
    1 ½ Tassen gefrorene Erdbeeren
    ½ Tasse gefrorene Himbeeren
    ¼ Tasse gefrorene Pfirsiche
    1 gefrorene Banane
    2 EL Hanfsamen oder Proteinpulver Ihrer Wahl
    Eine Prise Zitronensaft
    ¾ Tasse Mandelmilch
    ½ Tasse Kokoswasser
  • Grüner Smoothie
    1 große Menge Gemüse, wie Grünkohl oder Spinat
    ½ Apfel, gehackt und entkernt (ich lasse die Schale an.)
    1 gefrorene Banane
    ½ Tasse gefrorene Mango oder Ananas
    ½ Tasse geschnittene Gurke
    ¾ Tasse Mandelmilch
    ½ Tasse Kokoswasser
    1 EL Chiasamen oder Proteinpulver Ihrer Wahl
  • Tropischer Smoothie
    1 ½ Tassen gefrorene Ananas
    ½ Tasse gefrorene Mango
    1 gefrorene Banane
    2 EL Kokosraspeln
    2 EL Hanfherzen oder Vanilleproteinpulver
    ¾ Tasse Kokosmilch
    ½ Tasse Kokoswasser

Mein Standmixer von Kitchenaid

Zum Mixen der Früchte bzw. Herstellen des Smoothies benutze ich natürlich einen Standmixer. Gekauft habe ich mir ein hochwertiges Modell von Kitchenaid auf diesem Standmixer Ratgeber.
Zwar sind die Geräte von Kitchenaid immer ziemlich teuer, dafür kann man sich aber immer auf eine einwandfreie Qualität verlassen, die einen nicht im Stich lässt. Da ich auch so sehr gerne koche und mir in der Küche diverse Rezepte zubereite, war es keine Frage für mich, mir diesen Mixer anzuschaffen. Schließlich kann man damit auch problemlos Eis crushen, Cocktails herstellen oder auch verschiedenste Suppen kreieren.

Bis zum nächsten Artikel,
Anne

Die Nutzung eines Handmixers

Wie Ihr vielleicht noch wisst, bin ich sehr begeisterungsfähig was die Zubereitung von Essen und leckeren Gerichten angeht. Dafür gibt es mittlerweile fast unzählige verschiedene Küchengeräte für zahlreiche nützliche Zwecke. Ein nützliches Küchengerät ist ein Handmixer.

Ein tragbarer Handmixer ist ein elektrisches Handmix- und Mischwerkzeug mit zwei abnehmbaren Metallaufsätzen und variablen Geschwindigkeiten. Es hat auch zusätzliches Zubehör wie z.B. einen Schneebesen. Ein Handmixer ist eine Grundausstattung zum Mixen, Rühren und Schlagen.

Wie Mixer eingesetzt werden

Das Angebot an Lebensmitteln, die mit einem Handmixer gemischt werden können, ist sehr umfangreich und umfasst unter anderem Eier, Schlagsahne, Pfannkuchenteig, Glasur, Kuchen, Salatdressings und mehr.

Eine der häufigsten Anwendungen ist das Stampfen von Salzkartoffeln. Es ist die einfachste Art, Kartoffelpüree mit den üblichen Metallschlägern herzustellen.

Lebensmittel mit einer schweren Konsistenz können mit einem Handmixer schwer zu mischen sein. Es hängt von der Weichheit der Lebensmittel und der Leistung des Mixers ab. Hier kann ein leistungsfähigerer Standmixer bequemer und einfacher sein.


Rotierende nicht-elektrische Schneebesen waren schon vor Jahrzehnten unverzichtbar in der Küche, aber als sie in den frühen 1900er Jahren durch die elektrische Version ersetzt wurden, haben die meisten Hausfrauen den alten Modellen nie wieder nachgetrauert. Elektrische tragbare Handmixer gelten als viel effizienter als nicht-elektrische rotierende Schneebesen, haben eine konstante Leistung und das Mixen erfordert viel weniger Zeit und Aufwand.

Allerdings sind rotierende Schneebesen auch heute noch erhältlich und sehr beliebt für den Einsatz in Wohnmobilen oder in abgelegenen Gebieten, in denen kein Strom verfügbar ist. Viele Haushalte haben noch immer einen alten Schneebesen und benutzen ihn gelegentlich.

Elektrische Handmixer

Elektrische Handmixer gelten als sehr erschwinglich und sind im Einzelhandel in der Regel für weniger als 50€ erhältlich. In der Tat bekommen Sie für wenig Geld viel Qualität. Teurere Modelle verfügen meist über einige Geschwindigkeitsstufen mehr und sehen auch noch ein Stück weit besser aus.

Dinge, die den Preis beeinflussen, sind also die Anzahl der Geschwindigkeiten, die Leistung und das zusätzliche Zubehör.

Einige Modelle sind mit Schneebesenaufsätzen ausgestattet, andere bieten ein innovatives Design mit integriertem Staufach für Schlägel und Kordel. Ein Handmixer hat eine lange Lebensdauer.

Die meisten Küchen haben einen elektrischen Handmixer (oder Schläger), und diejenigen, die einen Standmixer haben, zögern vielleicht, ihr Handmodell loszulassen. Denn für kleine Mixaufgaben ist ein Handmixerl bequemer.

Handrührer im Test erhalten Sie übrigens unter der verlinkten Seite.